さいごに京都工場でビールです

さて、アサヒの大山崎山荘の次は、サントリービール京都工場に向かいます。
JR大山崎駅の次が長岡京駅です。ここで昼食をとったのち専用送迎バスに乗って
京都工場に向かいます。
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こんな工場でプレミアムモルツを作っています
プレミアムモルつのおかげでサントリーのビール事業は、サントリーで
ビールを作り出してから初めて黒字になったそうです。

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展示用のホップが植わってます

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最初は麦ジュースを作っている部分です

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ビールを飲みごろまで熟成します。
飲みごろの判定は、担当者の判断だそうで、だいたい大瓶2本ぐらいを
毎日飲んでいるそうです。

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飲みごろのビールはここで濾過されます

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このあと缶や瓶に詰められます

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最後は、出来立てビールをいただきました。

一人3杯までです

あー美味しかった・・・